健康とお出かけと、たまに惰性ライフ

食べたり考えたり取り組んだことの記録

ダイエット

枝豆シーズン!美味しい茹で方

夏といえばビール、ビールといえば枝豆?! 枝豆は夏が旬みたいで、スーパーでよく見かけます。さらに半額になっていることも!定価だとコンビニで買うのとコスパがあまり変わりません… でもLAWSONのは台湾産、かつ冷凍品みたい。 なら国産の方がいい!しか…

材料2つ!10分で完成のツナ玉キャベツのレシピ

お手軽で美味しく、添加物の少ない夜ごはんを日々探しています。最近はキャベツが安く、4分の1玉で38円! これは活用するしかない!というわけで、てきとーにツナ缶を混ぜて作ってみました。 楽ちん、早い、糖質制限、なのに美味しい! いいレシピを発見しま…

市販の蒸し&茹で豆の研究

糖質オフを心がける生活は数年間継続していますが、ここ半年は豆は食べています! というのも、肉魚系を控えているから。 野菜だけではお腹が満たされないので、植物の一種で腹持ちの良い豆を食べるようになりました。 小豆を買ってお湯で戻すこともしていま…

ヘンププロテインの食べ方

植物性タンパク質であるオーガニックヘンププロテインを摂り始めました。 オーガニック ヘンププロテインを購入! - 健康とお出かけと、たまに惰性ライフ ナチュラルヘンププロテイン HEMP PROTEIN 454g 粉末タイプ スプーン付き 植物性プロテイン 麻の実 ト…

オーガニック ヘンププロテインを購入!

がん予防や自然治癒力を高める本を読んでいると、動物性の食事が悪いみたいなのです。 読書メモ: がんが自然に治る生き方 - 健康とお出かけと、たまに惰性ライフ 読書メモ: がんが自然に消えていくセルフケア - 健康とお出かけと、たまに惰性ライフ タンパク…

材料2つ!楽ちん時短の初夏を感じるレシピ

GWを過ぎて暖かくなり、スーパーに並ぶ食材も冬野菜から春夏野菜、新物へと変わってきました! 旬を取り入れようと&冬を惜しむために、夜ごはんに投入しています(o^^o) 蒸し新玉ねぎ くし形に切って、蒸しカゴで10分蒸して完成。 盛りつけて、鰹節をかけて…

コンビニで朝ジュース

朝ニンジンリンゴジュース生活を始めて早1ヵ月、意外と続いてます! スロージューサー朝活を開始 - 日々の出来事の記録 その間、家で準備できなかったこともありました そんな日は、コンビニジュースに頼りました。 セブンプレミアム ナチュラルフレーバース…

スロージューサーはヒューロムがオススメ!

石原結實先生の本を読み、先日買ったブラウンのマルチクイックで朝のニンジンりんごジュースを始めました。 読書メモ: 体を温めると病気は必ず治る - 健康とお出かけと、たまに惰性ライフ Braun マルチクイック MQ735を購入! - 健康とお出かけと、たまに惰…

ゲルソン療法 にんじんリンゴジュース

購入したブラウンのマルチクイックを活用して、朝の生ジュースを始めました! 使う食材は、ニンジンとリンゴ。 石原結實先生の本に載っていた、ニンジンりんごジュースです。 読書メモ: 体を温めると病気は必ず治る - 意識高く生きる! 規定量はニンジン2本…

小豆を戻してみた!

石原結實先生の本で、色の濃い食べ物が良く、北産地の食べ物は体を温める効果があると記載されています。 そこで書かれていたのが、あずき。 小豆はほとんど砂糖がたっぷり入っているので敬遠していましたが、無加糖小豆もレトルトパウチで売っています。 イ…

マルチクイックでキノコポタージュを作ってみた

購入したマルチクイックを早速活用したくて、キノコのポタージュを作ってみました。 クックパッドをいくつか見たのですが、完全にオリジナルレシピでトライ! まずは、玉ねぎ1個をスライサーで薄切りに。 包丁で薄切りにすると時間がかかるので、貝印のスラ…

おからパウダーのココアパウンドケーキ

おからのスイーツレシピを探す旅、今回はパウンドケーキにトライ! つくれぽには「しっとり」というコメントのオンパレード、期待大です! おからパウダーはどうしてもパサパサになりがちですから…。 低糖質しっとりおからココアケーキ by shikibu56 [クック…

糖質オフお菓子: お豆腐ショコラ

平日の夜にお菓子が作りたくなって、お手軽にできるレシピなかったっけ…とクックパッドの保存フォルダーを漁ったら、こんなレシピを発見! ミルクココア☆寒天☆豆腐 by CAFE703 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品 砂糖をラカントにすれば糖…

料理: 絶品パイ生地なしキッシュ

お友達がうちに来る!何か作らなきゃ! と思って考えた末に決めたのが、キッシュ。 Facebookのコミュニティページに投稿されてる方がいて、とっても見栄えするし簡単そうだと期待を込めて! 人に出すのに初めて作るってどうなんだろう?と思いつつもトライし…

手作りお菓子: シュワシュワなスフレチーズケーキ

糖質オフのお菓子に目がない私。 クックパッドを見ていたら「材料4つのスフレチーズケーキ」が載っていました。 https://cookpad.com/recipe/4051652 これは砂糖をラカントに変えれば糖質オフ!ということで、作ってみました! クリームチーズをレンジで10秒…

ティファールの蒸し籠を買ってみた

お鍋フライパン系はティファールで統一しています。 というのも、セットを買ってしまい…笑 フライパンはティファールパワーを発揮して焦げつきませんが、お鍋は明らかにティファールの意味なし。笑 そんなティファールの鍋で野菜を2〜3分茹でることが多いの…

私の食生活

食べてる割に食事ダイエットもしている私…笑 運動は続かないので、食事コントロールです… せめて日常はダイエット食にしたいと思い試行錯誤して、最近たどりついた平日の食事をメモ程度に残しておきたいと思いました。 以前DHCの遺伝子検査ダイエットキット…

イチビキの無加糖ゆで小豆

小豆が健康にいい!腸のお掃除にもいい!ポリフェノールがいい!と聞き、小豆欲がむくむくと。 にんじんジュースががんに効く!と提唱されている石原結實さんの本でも小豆が取り上げられています。 というわけで、小豆いいなぁ…と思いまして。 糖質が高めで…

おうちで酵素風呂もどき

市川海老蔵さんが小林麻央さんのために作ったと話題になった酵素風呂。 発酵食品は腸を整えるし、酵素洗顔を使っている私。 酵素って聞くだけで、体によさそう(o^^o) 海老蔵さんは酵素風呂を作っていましたが、金持ちがなせる技。 スーパー庶民の私には無理…

手抜き料理: セロリのマリネ

この前行った、九段下のBISTROTの前菜としていただいたセロリが美味しかったので、真似して作ろう!と思い、セロリ購入! 食べたのはセロリのペペロンチーノだった気がしたけど、炒めるのめんどくさい… ←セロリを買ったモチベーション破れるw と思い立ったの…

手作りお菓子: おからパウダーで絶品蒸しパン

糖質オフ生活をしたい(と一応は思っている)私、おからパウダーで糖質オフパンを試みた時期がありました。 でもどのレシピを試しても、おからのボソボソ感がなくならず、ユーテックの超微粉おからパウダーでもダメ…となって、一旦マイブームが終わっていま…

水耕栽培の野菜

がんが自然に消えていくセルフケに触発されたシリーズ第2弾!笑 発酵黒にんにくに続き気になった記述は、 野菜も果物も加熱しないで生で食べる、 最近の食物は微量ミネラル分が減っている、 ということ。 夜ごはんは生野菜にオリーブオイルをかけて食べよう…

健康志向: 無農薬発酵黒にんにく

「がんが自然に消えていくセルフケア」の本に載っていた、オススメの食べ物である発酵黒にんにく。 がん細胞の増殖を防げる抗酸化作用が、抜群に高いのだそう。 スーパーで見たことあったけど買う勇気が出なかったんだ…と思い出しつつも、これは試してみよう…

糖質オフお菓子: きなこチョコくるみ

ゆる糖質オフダイエットの中で、おなかすいたなーと思って目を引いたこちらの商品。 最近会社ではお昼ご飯の白米は食べずにアーモンドを食べているので、ナッツ系へのアンテナが高いのです。 きなこチョコなんて、絶対美味しいに違いない!糖質も12gとギリギ…

セブンイレブン 厚切り焼ベーコン

セブンイレブンのテトラパックシリーズ、糖質オフもできるし美味しいからお気に入りです。 ヘビロテは、枝豆と海老の唐揚げ。 コーンは美味しいけど糖質たっぷりなので買いません… 覗いてみたら新しい種類が出ていたので、買ってみました! 厚切り焼きベーコ…

南青山野菜基地 @横浜ジョイナス地下

なに食べようかなー?とジョイナスをウロウロ。 どこも混んでいて、大戸屋なんて10人待ち… さすが横浜、人が多い(^^; でもおなかすいたーと思って、空いていたこのお店に入ってみました! 南青山野菜基地 @横浜ジョイナス地下1階 数あるメニューから2つをチ…

手作りお菓子: 絶品チーズケーキ

ベイクドではなくレアっぽいチーズケーキが大好きなのですが、コレ!っていういいレシピに当たれなくて悶々としてました、1年くらい。見つけたら試してうーーんいまいち!の繰り返し… しかし!そんなのも今日で終わりました! 今日のレシピはかなり美味しく…

グリコ カロリーコントロールアイス

飲み会の帰り、アイスが食べたい!でもダイエットだし…でも食べたい…と思って、ローソンに寄ってみたら、カロリーコントロールアイスが!そういえば見覚えあります!実は前から注目していたので、買ってみました! 開けるとカロリーオフの秘訣が! お豆腐と…

手抜き料理: 小松菜とシメジのおひたし

ほうれん草より鉄分などの栄養素がタップリと話題になった小松菜を買ってみました。 炒めるのめんどくさいなーと思ったので、おひたしにしてみました。 水75ccに粉末ダシを入れ、 沸騰させている間に小松菜を切って、 もうすぐ沸騰くらいで茎を入れ、 沸騰し…

手抜き料理: ししゃも

イオンで立派なししゃもが売ってたので、買ってみました。しかも子持ち! ししゃも9匹300円、安い… もちろん、グリルパンに入れて、蓋をして弱火で10分。 シシャモは焼いてるとバラバラになっちゃうイメージがあったけど、蓋して蒸し焼き状態にしているから…

ファミチキとローストチキンレッグ

クリスマスイブ、街はクリスマス一色! どこへ行っても店員さんはサンタクロースの衣装を着て、商品にはメリークリスマスシールが貼ってあって、店頭ではケーキ販売。 小売店って大変ですね…笑 わたしはそんななか、どうしようか悩んだ挙句、初の(!)ファ…

手抜き料理: 牡蠣のオリーブオイル焼き

この季節、牡蠣をよく見かけます。 生食用の牡蠣が食べたいけど、売られているのは加熱用の牡蠣ばかり… どーやって食べるんだろう?と思って眺めているだけでしたが、買う時がやってきました! よくある、パックに水が入っていて浸っている小さい牡蠣ではな…

秋鮭のグリルパン焼き

すっかりお気に入りのグリルパン。 ポイントを復習すると、底がウェーブ、蓋つき、ハンドルつき。たとえばこんなの↓和平フレイズ グリルパン オーブントースタートレー 角型 17×22cm 蓋付 レシピ付 鉄製 魚焼きグリル・オーブントースター活用 ランチーニ LR…

手作りパン: クラウドブレッド

クリームチーズが半端に余ったので、糖質オフで話題のパン、クラウドブレッドを作ってみました。 参考レシピはこちら。 http://cookpad.com/recipe/4061796 170度の余熱を入れ、 卵2個を白身と黄身に分け、 白身を泡立てつつ、 ラカントS小さじ1とベーキング…

大戸屋: たっぷり葱の鴨鍋定食

実は久しぶりにマックのホームページ見たら、期間限定のチーズカツバーガーが食べたくなってマックへ! 来たものの、隣にある大戸屋の垂れ幕に惹かれて、大戸屋に変更!笑 惹かれたのはこちら: たっぷり葱の鴨鍋定食 定食だけど、単品でオーダー。 注文から…

蒸し生姜リベンジ!

前回生姜の薄切りを包丁でトライしたのですが、 薄切りがイマイチで、 焼いてもイマイチでした… というわけで、スライサーを購入!! 貝印 クックファイル CF 調理器セット #Rakutenichibahttp://item.rakuten.co.jp/enetroom/9180705/?scid=wi_ich_iphoneap…

ガスト: 糖質0麺

糖質オフ生活を送りたい、と思っているものの全然実践できてないわたし。 何かおいしそうなのないかなー?とガストのメニューを見てたら、おいしそうなハンバーグと並列で、糖質オフメニューを発見!! これは食べてみるしかない!と思って、行ってきました…

蒸し生姜はじめました

テレビで、 腸むくみの解消にはココアに小さじ1杯の蒸し生姜を入れて飲むと良い、 と見てからスーパーに行ったら、立派な生姜が売ってたので、蒸し生姜を作ってみました! ポイント 生姜は模様に平行に1mm厚にスライス スライサーが便利 オーブンにクッキン…

セブンイレブン: ガーリックシュリンプ

一応気持ちだけは毎食ダイエットなので笑、 夜ごはんに糖質オフしてみました。 セブンイレブン ガーリックシュリンプ 1袋で炭水化物2.2g このテトラポット商品、たまに買うのですが、糖質オフも味も結構いけてます! イカ、唐揚げ、枝豆、糖質オフできないけ…

料理: うの花レシピ

お菓子作る用に買ったおからパウダーで、本来の使い道と思われるうの花を作りました! クックパッドのレシピを参考に… 干し椎茸を水で戻して戻し汁は保管。 水で戻した椎茸、糸こんにゃく1袋をみじん切りに。 本当は人参も入れたかったけど、省略。 みじん切…

ダイエット: アイスの代わり

わたくし、アイスが大好きなのです。 昨日も夜ごはん後に2本食べたし(!) 実家暮らしの小学生〜大学生まで、1日3本とか食べてました(o^^o) しかし!! 健康とダイエットを考えると、これではいかん! 家にいるときにアイス買いに行きたい!という衝動に駆られ…

ダイエット: 備忘録: 朝昼夜ごはんのバランス

昨日今日はとってもいい感じのご飯だったので、習慣化したい!と思って備忘録。 ●昨日: 夜は飲み会 のパターン 朝ごはん: 温泉卵、コーヒー(or バターコーヒー) 会社で: 豆乳、コーヒー 昼ごはん: 炭水化物は一切抜き! 夜ごはんの前: ファンケルのカロリミ…

ダイエット: 腸内フローラ

腸内フローラ、 善玉菌による良好な腸内環境、っていうくらいしか知らなかったけど、 具体的に何を食べればいいか、調べてみた! ●発酵食品なら植物性を選択! 動物性のチーズとかヨーグルトは個人差があったりしてイマイチなんだって。 植物性の方が生存力…

体重グラフ

体重グラフの平均値が上がってきている… やばいっ!!! 痩せやすい夏から太りやすい秋に移行しつつあるし… 毎年夏は痩せて冬太る、を繰り返しているので、今年こそは夏の体重をキープしたい…>_<…

ダイエット: 意識して取り組むこと!

ダイエットはやっぱり継続が大切。 食事は ●低糖糖質 ●夜ごはん: 食べ過ぎない ●飲み会: ちょびっとずつ食べる!! ●朝ごはん: 飲み会の翌日はスキップ ●お菓子: もらっても捨てる! では運動は??全然やってない… ●プランクトレーニング30秒を2回 →週2くら…

ダイエット: 糖質オフ95点!

糖質オフダイエット、今日はいい感じにできた!自画自賛! ●朝ごはん: 完全無欠コーヒー、温泉たまご マグにグラスフェッドバターとオーガニックエキストラバージンココナッツオイルを入れて、 コーヒーをドリップして、 ミルククリーマーで泡立てて、 飲む…

ダイエット: 糖類と糖質

炭水化物は糖質を含み 糖質は糖類を含む。 糖質が含まれているけどカロリーゼロと書かれているのは、含まれている糖質が吸収されないため。 つまり、炭水化物オフするには、 糖質ゼロ&カロリーゼロを選ぶ! ということがわかった!