ドイツへ行ったら必ず出てくる発酵キャベツ、ザワークラウト。 美味しいし、雑誌に発酵食品特集で出てるし、キャベツ安いし、健康に良さそうだし、作ってみました！ 見た中で一番シンプルなレシピで。というか、材料はキャベツと塩だけ！シンプル！！ 【材料…